Gâteau Carambars Sarrasin

Aujourd'hui j'ai testé un gâteau aux carambars et à la farine de sarrasin.

Ingrédients :

100g de farine de blé
100g de farine de Sarrasin
150g de beurre
75g de sucre
30 Carambars
3 oeufs
Un demi sachet de levure
Une pincée de sel

- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un saladier mélanger les farines, la levure et le sel
- Ajouter les œufs et mélanger afin d'obtenir une pâte lisse

- Dans une casserole, faire fondre le beurre et les Carambars en mélangeant régulièrement
- Verser le contenu de la casserole dans le saladier
- Bien mélanger

- Verser le tout dans un moule beurré
- Mettre au four pendant 25 minutes
- Déguster

Fajitas

Aujourd'hui, c'est Fajitas ! Très rapide et très simple à faire, que demander de plus ?

Ingrédients :

Un oignon
Un poivron
3 tomates
70g de gruyère râpé
Un peu de jus de citron
Galettes tortilla de blé
2 steaks hachés ou des falafels

- Éplucher et couper l'oignon
- Le faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive
- Couper le poivron en lamelles
- Les ajouter à l'oignon
- Couper les tomates et les mettre dans la poêle
- Assaisonner avec un peu de paprika
- Rajouter de l'eau si besoin pendant la cuisson
- Faire cuire le tout jusqu'à ce que le poivron soit cuit

- Faire cuire les steaks ou les falafels
- Les couper en petits morceaux

- Dans une assiette poser les galettes une à une et lui mettre quelques goûtes de jus de citron dessus
- Les réchauffer
- Ajouter dedans du gruyère, des légumes et le steak ou les falafels.
- Déguster

Mini-poivrons

Aujourd'hui, il fait beau et chaud, c'est le temps idéal pour prendre l'apéro ! Il vous faut donc des mini-poivrons afin de régaler vos convives.

Ingrédients :

6 mini-poivrons
Un pot de fromage de chèvre frais (type petit billy)

- Couper les mini-poivrons en 3 ou 4 selon leur forme
- Retirer les grains de poivrons
- Les remplir de fromage frais à l'aide d'une cuillère
- Déguster

Ramen au poivron

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette rapide à base de ramen, de poivron et de courgette.

Ingrédients :

200g de ramen (nouilles chinoises)
Un demi poivron orange
Une courgette
Un oignon
Un pot de sauce poivron aubergine

- Couper en petits bouts l'oignon
- Le faire revenir dans du beurre dans une poêle
- Couper le poivron
- L'ajouter dans la poêle
- Couper la courgette et l'ajouter au mélange
- Verser le pot de sauce sur les légumes
- Ajouter de l'eau
- Bien mélanger
- Ajouter les ramens
- Remettre de l'eau
- Laisser mijoter assez longtemps pour que les légumes cuisent
- Mélanger et ajouter de l'eau régulièrement
- Saler et poivrer suivant les envies
- Déguster

Smoothie ananas banane

Aujourd'hui, pour bien commencer le mois de juin, et profiter du soleil qui ne devrait plus tarder, je vous propose un smoothie ananas banane.

Ingrédients :

Un ananas bien mûr
2 bananes
Environ 15 feuilles de menthe

- Couper et éplucher l'ananas
- Faire des tous petits morceaux d'ananas
- Les mettre dans un mixeur
- Mixer jusqu'à ce que l'ananas soit bien liquide
- Éplucher et couper les bananes en rondelles
- Les ajouter au jus d'ananas
- Mixer à nouveau
- Ajouter les feuilles de menthe
- Mixer
- Déguster bien frais